En la tierra fértil de Catarina

Y nos fuimos a Catarina...
Entre la preciosa vista, la gente amigable y feliz gozando el paisaje, entre el comercio de artesanías y el olor a comida de los restaurantes aledaños nos sentíamos en casa, relajados, buscando como disfrutar al máximo cada segundo del estar en la tierra que uno nació, y apreciando los colores y particularidades de nuestra cultura.

Allá en Catarina, nos quedamos estacionados en un puesto de frutas donde elegimos de todo, Nísperos, mamones chinos, guayabas, bananos, grosellas, caña de azúcar, jocotes, mandarinas, y hasta coyolitos! ay que cositas más ácidas!!

Café Gourmet... por las mañanas...

Mi familia vino de visita la semana pasada... Eran mi tío Eli, su esposa y su suegra.
Los llevamos a todos lados... bueno, a lo que se les puede llevar en 10 días.

Para comenzar la gira, el sábado pasado nos fuimos a Masaya, Catarina y Masatepe. Que rico es andar por la zona de los pueblos, el clima es diferente y la naturaleza es más viva en esos lugares, el verdor esta en todos lados, y todo se siente tan familiar y cálido.


Pasamos por Mama Quilla, y nos tomamos un cafecito, yo me tomé el Almond Mocka (izq), y Carolina pidió el Capuccino Mocka (der).

Que rico es probar un buen café gourmet... no les parece? Sobre todo de desayuno, cuando estás a punto de iniciar un viaje largo y necesitás terminar de despertarte, ése fue un buen día, porque simplemente comenzó de manera deliciosa! :D

Don Parrillon hace Carne na' mas...

hey boys and girls...
Hace un par de días me fui a Don Parillón, y esto fue lo que pedimos:

Mi hermano ordenó el Pechugón de pollo... muy generosa porción, y viene acompañado de tu opción de guarnición: papas fritas, papas asadas, vegetales, arroz o gallopinto (pick 2). El pollo estaba tender y suave, muy rico. So, thumbs up to that.
Mi tío Eli y Carolina pidieron Churrascos... jugosos (termino medio), suaves y muy buenos. Thumbs up to that as well..

Y yo me anime a comer Cerdo de CENA! (que pecado!)... y ordene los Trocitos de Cerdo, que los acompañe con yuca (con salsa de ajo) y gallopinto. Desafortunadamente me di cuenta de inmediato que no era la especialidad de la casa, y de hecho, probablemente la mayor debilidad. Los cuadritos de cerdo se miraban y sabían secos, estaban sobrecocidos, duros, y a pesar de mi intento de suavizar la textura poniéndoles pico de gallo, no puedo decir que haya funcionado. Por ende, no se los recomiendo para nada!

Nos quedamos decepcionados por el Gallopinto, en realidad se que los frijoles están caros, y salen duros ultimamente... pero para un restaurante eso no debe ser excusa. El Gallopinto estaba también seco, algo tostado, y denotaba que no era muy fresco. Fue triste, porque pensé que mi elección de ordenarlo sobre el simple arroz era lo mejor, pero me equivoqué.

Por ende... si van a Don Parrillon, no se muevan de la especialidad que es la carne de Res, les recomiendo las papas fritas, muy muy ricas, y para los que quieran probar la yuca con salsa de ajo (lo que es una novedad) también seria bueno, a Mario le gusto mucho, a mi me parecio ok.
Otra recomendación, son los Tostones con Queso, uyy.. esos si estaban crujientes y deliciosos! :)

xx