viernes, 14 de mayo de 2010

This week's bites :P

This last week has been good...
I have a few places to recommend, and i have specific menu items to suggest.

First,
Casa del Café is now serving the Red velvet cheesecake, which is basically white cake with a little bit of unsweetened cocoa to make it red, and of course your best recipe of cheesecake, usually covered with cream cheese frosting... Casa del Cafe's version is really good, and since it's new, you guys should go ahead and try it :) the portion is quite big, so it might be a good thing to share it with someone. El Red Velvet Cheesecake se ve algo así:



He querido hablarles de Terraza y Pastelería Margarita, que para los que ya lo conocen, es un lugar relajado para comerse un postrecito, una ensalada, o unas crepas... Hace varios meses, probé el cheesecake de Oreos o algo así.. y me pareció SUMAMENTE grosero... creo que debemos de tener moderación con lo que comemos para postre! that was just TOO much!! Pero la experiencia que tengo con la Crepa Margarita (con Hongos, queso y espinacas) es mucho mejor, en Margarita saben hacer las crepas muy bien, y esta es como la bestseller de la casa, la mezcla de ingredientes es deliciosa y la porción es buena para almuerzo y para salir feliz.

El otro día, cenando con mi amor en
Asados El Patio, nos comimos unos Tostones Toña, que son tostones con queso y grilled chicken, they were good, but the tostones estaban un poco secos, y no son una entrada suficientemente liviana si piensas comer algo un plato fuerte luego porque son bien pesados. Estaban ricos, pero no diría que son mis favoritos.
Lo que siíles recomiendo es el
Gator, un pedazo de carne iNmENso!! Super bueno para compartirlo con como 3 personas más, es pura carne en el grill, jugosa, suavecísima... Deberían definitivamente probarlo, no excuse. Armen un grupo de 4-5 amigos, y váyanselo a comer, con unas Toñas heladas! :P

También quiero platicarles de mi impresión respecto a GHOP.
La primera vez que fuí, obviamente después de haber escuchado pésimos reviews del restaurante, mis expectativas no eran altas... Fui a almorzar con mis amigos de la oficina, y debo admitir que hay unos buenos deals para Lunch, porque por solo ~C$100, escojes un plato fuerte + Bebida + Postre. So, aunque el deal es bueno, la comida es simplemente regular. Mi hamburguesa estaba un poco overcooked, lo cual es inadmisible en una hamburguesa. Las papas estaban soft y un poco depresivas. El sabor no era malo, pero como les digo, es una copia sin ventaja de lo que supongo que buscan simular que es IHOP. Es obvio entender que por el precio bajo, tampoco voy a esperar una hamburguesa gourmet :)
Ahora, obviamente necesito siempre darle 2 oportunidades a los restaurantes, entonces este domingo iré a probar el desayuno, que me supongo es lo fuerte del lugar, y les contaré más al respecto cuando pruebe sus pancakes, huevos, bagels y french toasts...


Besitos!

martes, 11 de mayo de 2010

COLOMBIA... es Pasión!

Hola gente,
Hoy quiero recapitular en mis experiencias culinarias en Bogotá durante mi estadía de una semana.
Obviamente me la pasé comiendo... pero no podía tomarle foto a todo, porque simplemente Es Raro tomarle foto a todo! haha...


Anyways, les pongo aquí algunas fotitos que tomé: Arriba en "Patagonia, Asados de Sur" un restaurante muy argentino, con excelente carne y quienes saben hacer muy bien lo tradicional de la Patagonia en la pequeña y vibrante área de Candelaria en Bogotá.
Esta foto es del Cerdo, y la de abajo a la izquierda, es la del Cordero. Mi amiga Claudia, va a decirme cuanto más deberia volverme vegetariana y dejar de comer animalitos... but it's hard, i'm nicaraguan, we're carnivorous!! :(

En la foto de la esquina inferior derecha tienen una entradita de Andres, Carne de Res, unas papas criollas del tamaño de una cereza. Yo fuí al restaurante de Bogotá, no al original que se encuentra en una vecina área llamada Chía.
Me acompañé con los colegas del evento al que asistí, y aunque teníamos una restringida selección (la comida gratis es más restringida) i really enjoyed my pedacito de carne, no recuerdo el nombre del corte, pero este es uno de los restaurantes más conocidos y respetados en Colombia, y vale la pena probarlo. Siempre habia querido ir, porque ya habia escuchado de él en Food Network y Travel and Living, so, fue realmente bueno tener la oportunidad! :)


Así también en mi busqueda por buena comida, fundamentalmente Colombiana, fuí a Casa Vieja, que justo quedaba cerca de mi hotel, y probé el Ajiaco que es una sopa de pollo con verduras, pero lo innovador es que esta hecha con 3 distintos tipos de papas, y sabe super super rica, la versión de Casa Vieja me encantó y es una de las más tradicionales entre los Bogoteños.


lunes, 10 de mayo de 2010

bEST Hamburguer in Managua.... I'd love your feedback about this one!


Como les había dicho hace un par de posts before... hice una breve encuesta sobre ¿Dónde Comer las Mejores Hamburguesas en Managua?... creánme que los resultados son sorprendentes:

Burger King
9.1%
McDonald's
27.3%
Hippos
18.2%
Hamburlooca
0.0%
Friday's
27.3%
El Eskimo / La Crema Batida
27.3%

Además de estas opciones, la gente mencionó entre sus favoritos a:
La Casa del Café y las que quedan en frente del Star City - are you serious? can anyone tell me if this is a serious option??

Anyways.... keep enjoying McDonald's I guess!

Fresh Delis and Couples' cooking


Hey
everybody...
I feel terrible because i haven't posted anything in like 2 months now!! Thank God now i have the opportunity to take some time off work and focus on posting something... my apologies for the people who checked my blog and found NOTHING new for so much time :(

Well, of course i have many things to talk about, because even though i stopped writting, i didn't stop eating.
I've gone a couple of times to MiD'li, which i highly recommend. Tanto el Chicken Club, como el Meat Lover, como el Tuna Sandwich son riquisimos. Pero mas aun... la Ensalada Tailandesa! Super deliciosa, mucho sabor y contraste, super super rica y jugosa. Please try it. Para esos a los que les gustan las ensaladas verdes, la Ensalada Griega le gusto mucho a Emma... So, preguntenle a ella, porque a mi no me fascinan las cosas que llevan mucho verde! haha...

Otro lugar parecido, y super rico para sorpresa, fue Ciabattas, en Plaza España. Ya saben que queda en el centrito comercial por CADIN o American Airlines. Tiene un ambiente relajado, super casual, como para almorzar tranquilos, y tienen una seleccion de sandwiches, wraps, sopas y antojos bien interesantes. Muy bien hechos. Looking forward to go back!

Pasando a otro tema, el otro dia, Ariel y yo desayunamos juntos e hicimos unos pancakes y unos deliciosos toasted onion bagel
s con queso americano, jamon virginia y huevos frescos. Debo admitir que quedamos absolutamente dundos de tanta comida, pero valio la pena, porque tanto los pancakes como los bagels nos quedaron riquisimos!!! Ademas se le suma lo lindo que es cocinar con el novio of course! ;)

Creo que todos las parejas deben hacer un esfuerzo para reunirse en la cocina y hacer algo que les guste a los dos, desde entonces, Ariel y yo nos hemos hecho bagels una vez por semana :) y siempre queremos mas, porque nos quedaron bien ricos.

Esta semana, el experimento para los dos va a ser hacer French Toasts... mmm.. en realidad yo le voy a enseñar! haha... Pero la idea es hacerlos juntos, y have fun while doing it! i'm excited!

Es facil hacer recetas como las de Mid'li y Ciabattas en pareja porque lo unico que se necesita es pan fresco, lechugas, jamones, quesos, y algunos complementos para que salga un producto rico, estos sandwiches, wraps y ensaladas son usually very easy, y you can't go wrong with your guy! plus, most recipes are healthy, so you're not struggleling with high calories dishes and the guilt!

bon Appetite,

Luv,